【茶路-直接跟茶農買】張三我-鹿谷手採甘甜金萱茶(150g)
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【茶路-直接跟茶農買】張三我-鹿谷手採甘甜金萱茶(150g) 年菜推薦
商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2115083&memid=6000007870&cid=apuad&oid=1&osm=league
商品訊息功能:
- 品號：2115083
- 2012鹿谷手採 甘甜金萱
- 炭培過的金萱，具備較高甘醇度
- 潤喉、生津止渴
- 茶香與甘甜度共享
商品訊息描述
:
茶路精選來自鹿谷製茶師傅- 張三我 製作的2012年款 鹿谷手採 甘甜金萱茶：
甘甜金萱有什麼特色聽聽張三我本人怎麼說
用鹿谷比賽茶工法製作，這一款炭培過的金萱，去除一般輕發酵的金萱所具備的青味與苦澀味，甘醇度較一般金萱夠，製作過程洽到好處，比較潤喉，喝起來生津止渴，甜度夠且俱備金萱與生俱來的天然香氣。
鹿谷比賽常勝製茶師張三我，精確掌握茶葉發酵香氣、甜度轉換的最佳時間，讓茶香與甘甜度同時並存於這泡張三我-鹿谷甘甜金萱中，相較於一般金萱，此茶甘甜度大為勝出，香氣絲毫不輸，堪稱金萱中的極品。
品種：金萱烏龍
山系：凍頂山
產地：鹿谷
海拔：600~800公尺
採收：手採
發酵度：25~35?r />
【台灣茶路-張三我介紹】
鹿谷無奈師，哪裡無奈，讓茶路繼續說下去。
讀過武俠小說就知道，武功最高強的人，煩惱的不是何時會被追上，而是天下已經沒有人可以擊敗，茶，何嘗不是如此。坐在茶桌前，他拿出這一季山上最好的烏龍茶，謹慎地倒了一點，一句話也不說，沖上開水，湯匙翻轉茶碗，幾縷蒸氣飄過他的臉上，他聞了一下，舀了兩湯匙茶湯到茶杯裡，要我們喝喝看。「這是傷心烏龍茶！喝了傷心，不喝也傷心。」他說。試茶室的最底邊有一面牆，除了擺放照片與珍藏的茶葉外，就在最醒目的地方，還有一塊鹿谷鄉農會頒發的「特等茶」木質獎章，獎章前坐的就是我們。「種茶、製茶一輩子，大概有二十泡茶，我終身難忘。」他繼續說，然而不是這一泡。茶杯裡的茶，茶色金黃透綠，緩緩飄出果香，仔細一聞隱約與桌上放的，剛從山上摘下來的野生蜜蘋果有著一樣香味，茶湯韻味十足，一杯下去，口齒生香，喉頭傳來陣陣甘甜味道。「這茶我只有十斤。」他說。「所以，這第泡茶就叫傷心烏龍茶。」他微微一笑說，因為，對你們來說，喝過以後，這味道就無可比擬，以後喝不到傷心，但這傷心烏龍茶產量稀少，價格昂貴，花大錢買回家，也傷心。簡簡單單的對話，道盡找茶人、喝茶人、消費者的心聲，但我們卻從他略帶疲憊的笑容中，看到了一個製茶一生，喝盡台灣好茶，卻始終執著於追求，記憶中那夢幻二十泡茶的茶人。
鹿谷茶農-張三我
年齡：50
茶園所在地：雪山、翠峰、鹿谷
茶園面積：3甲
得獎紀錄:
鹿谷農會頭等獎
鹿谷農會貳等獎
鹿谷生產合作社貳等獎
鹿谷農會三等獎
鹿谷生產合作社三等獎
2012鹿谷農會冬茶比賽三等獎
商品訊息簡述:
品種：金萱烏龍
山系：凍頂山
產地：鹿谷
海拔：600~800公尺
採收：手採
發酵度：25~35?br>商品重量：淨重150g
包裝方式：150g鐵罐裝，經典收藏罐外裝
保存期限：2年
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有一句話說
當多數人在關注你飛得高不高時， 只有少數人在關心你飛得累不累
氣象預報定律：報准沒人說， 報不准沒人不說
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只要家人開心我就開心
年後帶著滿滿的愛回到我們的職場繼續給他打拼下去
人生沒有彩排，每天都在直播 開心過一天，不開心 會變成兩個半天
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